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            秋季釣鰱鳙的十二種民間古配方

            來源:未知作者:aku137發表時間:2015-09-01 12:23

                1、玉米粉酸餌。玉米粉( 60%)、面粉(40%)用開水沖燙后捏成團蒸熟,再掰碎,加酒曲(或酵母粉)拌勻,放人干凈無油的容器中密封,夏天放2-3天,春秋可放在太陽下曬,使之產生酸味、香味,然后取出待用。
             
                2、紅薯蒸熟,搗成泥,加入米糠、糖或蜂蜜、少量水或酒,拌成團。此餌香甜。若用甜米酒代替水或酒其味更醇厚。   
             
                3、黃豆粉、麥麩粉、豆腐乳調和。
             
                4、面粉中加少量麥麩、玉米粉,加水揉成團。面團外面再蘸些干面粉或玉米粉。釣餌入水后,面團外面的干粉溶化在水的中、上層,起到誘魚的作用。
             
                5、臭水拌面。將骨頭、魚腸、家禽內臟等放入罐中,加水浸泡,上面加蓋密封。三個月后,罐中水變臭,用這水加入面粉、米糠拌成團,此餌:再用水揉拌,有酸臭味,釣魚效果特別好。
             
                6、糖蒜汁餌。以麥麩、餅粉為主料制成酸餌后,加適量的糖蒜汁,從而增加了餌料的酸甜度,此酸味純正。  
             
                7、玉米糝糖蒜餌。將玉米糝、面粉拌勻做成餅,蒸熟,再掰碎,然后加入適量糖蒜汁,比單純用玉米糝酸餌效果要好。  
             
                8、甜酒糟食餌。在調制好用于炸彈鉤的糟食后,再加入適量的甜米酒,從而增加了餌料的香甜味和微酸味。
             
                9、炒黃豆粉300克,菜子餅粉50克,米糠150克,熟土豆泥300 克,以上原料混合揉拌,再加入蜂蜜和適量曲酒后再揉拌,松散度合適,用于鉤的糟食餌。若用于手竿,將此餌搓成小面團包鉤。
             
                10、細玉米面400克,豆餅粉200克,面粉100克,麥麩100克,豆腐渣100克一點心末(或面包渣)50克。將玉米面,麥麩、面粉用開水沖燙,然后做成小餅上蒸籠蒸熟,掰碎。餅粉用火炒出香味。然后將豆渣、點心渣與餅粉及蒸熟后的玉米面、麥麩小塊拌和,裝入塑料袋,封上,在陽光下曬3天,使餌料產生酸味。曬后即可使用。此餌專釣鰱魚。
             
                11、麥麩粉200克,餅粉200克,米糠粉400克,面粉100克,紅糖50克。用水將以上5種餌料拌和,然后上蒸籠蒸熟,晾涼掰碎,用酵母粉(或米酒曲)拌人其中,拌勻,然后裝入塑料袋,塑料袋外面用棉絮捂蓋,使其發酵,春季需扎口,發酵一星期,夏季發酵3天即可。然后取出作釣餌,裝炸彈鉤釣鰱魚。應用懸釣法,炸彈鉤在水面以下30厘米左右。
             
             
                12、豆汁(超市有售)400克,煮熟。白醋10克,紅糖30克(或用蜂蜜),以上原料裝入瓶中,封口一周。此汁液作為配制釣餌的添加劑,在使用其他餌料時對入少許浸泡的汁液,以增加餌料的酸味。 用麥麩粉500克,面粉100克,蒜泥30克,加少量上述汁液調拌,再用水揉拌,作海竿炸彈鉤的釣餌。
             
                若釣鳙魚,還可以加兩塊臭豆腐或一個臭雞蛋揉拌。釣鳙魚時常用臭味餌。制作臭味餌有兩種方法,一是直接將餌料經過發酵、暴曬后產生臭味,二是制作臭味添加劑,然后將臭味添加劑加到餌料中。第二種方法比較簡單。因為制作的臭味添加劑可裝在瓶中,隨用隨取,取多取少可以靈活掌握。現介紹幾種制作臭味添加劑的方法。
             
                ①臭雞蛋汁。將2-3個壞雞蛋去殼,雞蛋液倒人碗中,用筷子攪拌,然后裝入瓶中,蓋緊瓶蓋,放在太陽下曬幾天,隨用隨取,若還有臭雞蛋,可加入到瓶中、用時加些麩粉或酸餌。
                ②雞骨、豬骨水。將雞骨頭、剖魚的魚鰓、魚腸、豬骨頭、洗肉的水倒人罐中,加水,然后封蓋,骨頭經過漚泡十天半月后變成為臭水,在配制釣魚的餌料時對點骨頭水即成。為了防止罐外長蛆,可用噴霧器裝入稀釋的“敵敵畏”、“樂果”液在罐子四周噴灑,即可防止生蛆,也可防蚊蠅。
                ③臭蔥、臭韭菜水。將爛蔥、爛韭菜剁碎,裝入瓶中或罐子里,加水,密封十天半月,即成臭味很濃的水,將此水拌人餌料中。
                ④餅粉水。將芝麻餅、糠餅或豆餅敲成碎粒,裝入瓶中或罐中,加水,力日蓋,漚泡十天半以上,即成臭餅水。
                ⑤阿魏水。用阿魏3~5克,加到200克水中,用筷子攪拌,直至阿魏溶于水中。因阿魏水臭味很濃,使用時只需在餌料中滴幾滴即可,不能過量。
                ⑥用發酵好的酸食加入適量面粉,用臭豆腐乳拌和。
                ⑦用酸食餌拌人池塘附近的家畜糞便。
                ⑧用顆粒餌泡軟,加入玉米面、小麥麩粉,開水燙熟,放人塑料袋扎口捂悶。
                ⑨把豆餅弄碎泡濕,加入適量麥麩、豆腐渣、糕點渣加水揉拌后用塑料袋包裝扎口密封,放到陽臺上曬2~3天,使其發酵,變成酸臭餌。
                ⑩用700/0的玉米面,20%的豆餅末,10%的麥麩,少量酵母粉,阿魏適量。將以上幾種粉狀物混合,加入酵母粉,用開水燙至七成熟,在容器中攪拌晾涼'然后放鍋中蒸熟。出鍋后趁熱搓揉,再裝入塑料袋中扎口發酵,放到太陽下曬2~3天。使用時加入少許阿魏水。若沒阿魏,可用爛韭菜葉、爛蔥葉代替。



             
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